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2023-12-04 18:53:32内卷加剧！安井、得利斯、龙大…多家预制菜头部企业*战略发布！
制菜行业内卷越来越严重，入局者增加，行业竞争加剧！预制菜企业已从2021年注册的6000多家增加到目前6万多家，增幅10倍。从渗透率和需求确定性来看，B端空间更大，很多企业切入到预制菜都在B端，因此B端内卷更严重。春节前消费旺季倒计时，头部...
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2023-12-03 17:05:12《2022年度中国食品工业创新发展报告》发布——疏解矛盾跨越发展 食品产业向科技创新要方法
顾雨霏发布时间:2023-12-012022年，面对全球经济下行压力加大、新冠肺炎疫情延宕等挑战，中国食品工业全力保障民生、积极应对需求、稳定市场供应，以占全国工业5.1%的资产，创造了7.1%的营业收入，完成了8.1%的利润总额，为稳经济...
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2023-12-01 16:27:03基于网络销售的调味面制品中食品添加剂现状调查
河南省产品质量监督检验院 李晓明 郝莉花 乔青青 仝莹莹 李珍珠发布时间:2023-05-05摘要：以公众视角，采用国家标准方法对网络销售的调味面制品中9种食品添加剂使用情况进行调查，为进一步了解产品质量安全风险提供数据支持，从而有针对性地...
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2023-12-01 09:23:06守护“舌尖上的安全”，江苏拟将预制菜成品、原料纳入安全风险监测和风险评估(来源微信公众号江苏人大发布)
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2023-11-30 17:44:08食品安全标准管理办法（国家卫生健康委员会令2023年第10号）
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2023-11-28 16:59:30重磅！什么叫预制菜？国务院正在征求定义意见！
